chocolatologue
podstatné jméno
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(Néologisme) (Rare) Spécialiste du chocolat.
⋄ Béatrice Schönberg animera à la suite de ce documentaire un post-scriptum entourée d'experts tels Patrick Roger, chocolatier, Irène Frain, écrivain et administratrice du Club des croqueurs de chocolat, Valentine Tibère, chocolatologue et Laurent Chevallier, nutritionniste.
⋄ « Le chocolat du désir au plaisir ». C’est le slogan du salon de cette année, qui fera saliver plus d’une papille, mais c’est aussi le thème de la conférence qu’animera Christiane Tixier pharmacien chocolatologue, ancienne présidente du Club Chocolat de Toulouse et auteur du livre « Le chocolat, cet aliment qui vous veut du bien ».