cipaille francouzština

Význam cipaille význam

Co v francouzštině znamená cipaille?

cipaille

(Québec) Plat traditionnel québécois fait avec de la viande, des pâtes et des patates originaire des régions du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.  Dans la maison, ça sentait bon le cipaille, les oreilles de Christ, la flique et les tracas tout frais sortis des fourneaux embraisés.  Passionnant ! Une recette de la région, la cipaille, nous intéresse. Elle rappelle les « pies » anglaises et est capable de nourrir une grande famille gaspésienne.

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