cysticerque
podstatné jméno
—
(Élevage, Médecine vétérinaire, Zoologie) Larve de certains ténias et cestodes ressemblant à une vésicule translucide dans laquelle le scolex est invaginé.
⋄ Moïse a vécu en Égypte ; il a dû s’y inspirer de la pratique des prêtres qui ne sacrifiaient que des bêtes pures et qu'ils langueyaient préalablement afin de s’assurer de l’absence des cysticerques.
⋄ Lorsqu’un boucher acheteur langueyait lui-même le porc, il lui était loisible de profiter de la présence des pustules de ladrerie pour obtenir une réduction sur le prix d’achat ; puis, l’animal abattu et débité, il raclait soigneusement au couteau la langue, la chair du cou et des épaules, la face interne des cuisses, toutes les parties, enfin, où la présence du cysticerque pouvait être le plus facilement constatée à l'extérieur du morceau vendu.
cysticerque
francouzština » čeština
boubel