estouffade francouzština

Význam estouffade význam

Co v francouzštině znamená estouffade?

— (Cuisine) (Vieilli) Manière de préparer un plat à l’étouffée. — (Par métonymie) Le plat lui-même. — (Spécialement) Genre de daube (ragoût).

Jak se v francouzštině používá estouffade?

L'estouffade de poule.

Nakládané kuře?