hors d’œuvre
podstatné jméno
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(Cuisine) Canapés ou grignotises qui sont proposés au début d’un repas.
⋄ Elle disposa sur la table plusieurs entrées d'un hors-d’œuvre gargantuesque : acras - sorte de beignets épicés –, mousses d'avocat agrémentées de lait de coco, le fameux boudin créole et pour finir, du féroce de morue à l'avocat.
hors d’œuvre
přídavné jméno
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(Architecture) Hors du corps du bâtiment, en saillie, hors de l’aplomb des murs porteurs.
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Partie de bâtiments que l’on mesure en comprenant l’épaisseur des murs.
⋄ Cette maison a tant de mètres hors d’œuvre : Elle a tant de mètres du dehors d’un mur au dehors du mur opposé.
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(Bijouterie) Se dit d’une gemme qui n’est pas encore montée, ou qui est sortie de sa monture.
⋄ Ce diamant, ce rubis, etc., est hors d’œuvre, hors de l’œuvre.
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Secondaire, inutile.
⋄ Joaillerie