ichtyosarcotoxisme
podstatné jméno
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(Nutrition) Intoxication alimentaire due à l'ingestion de poissons ayant accumulé des toxines dans leur chair.
⋄ L'ichtyosarcotoxisme de type ciguatera regroupe le syndrome polymorphe associé à la consommation de chair de poissons de récifs coralliens. Ces poissons herbivores s'intoxiquent par ingestion de micro-algues (dinoflagellés), en particulier Gambierdiscus toxicus.