osmazôme francouzština

Význam osmazôme význam

Co v francouzštině znamená osmazôme?

osmazôme

(Chimie) Matière azotée qui se trouve surtout dans la chair du bœuf et qui donne le parfum au bouillon.  Il y a, dans le bouillon, sept parties de gélatine contre une d’osmazôme.  En un mot, le poème en prose représentait, pour des Esseintes, le suc concret, l’osmazome de la littérature, l’huile essentielle de l’art.

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