Königsberger Klops
Substantiv · Wortverbindung · m
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Gastronomie: Spezialität aus dem ehemaligen Ostpreußen, gekochte Klöße aus Hackfleisch in einer weißen Sauce (helle Mehlschwitze mit Brühe aufgegossen) mit Kapern
Besonders lecker schmecken Königsberger Klopse, wenn sie mit Kalbshackfleisch zubereitet werden.