Katharinenbirne
Substantiv · f
—
Obstbau
alte Birnensorte, die vielfach auch als „großer“ oder „französischer Katzenkopf“ bezeichnet wird
In einigen Gebieten muss die Sorte sehr frosthart sein, denn im strengen Winter 1879/80 war die Katharinenbirne die einzige Sorte, die vom Frost verschont geblieben ist.