Versanddosage
Substantiv · f
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Weinbau: diejenige Dosage, die der endgültigen geschmacklichen Abstimmung des vergorenen Schaumweines dient
Durch die Versanddosage (Zugabe von in Wein gelöstem Zucker) erhält der fast zuckerfreie Sekt seine Süße je nach Charakter der Cuvée und Stil der Marke.