acide pélargonique
podstatné jméno
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(Biochimie) (Indénombrable) Acide gras saturé à 9 atomes de carbone : H3C – (CH2)7 – COOH, extrait pour la première fois des feuilles du pelargonium roseum, se préparant aussi au moyen de l’essence de rue.
⋄ Biochimie