amarantacée
podstatné jméno
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(Botanique) Plante dicotylédone telle que l’amarante.
⋄ Une plante alimentaire de grande importance dans l’ancien Mexique était une amarantacée (Amaranthus paniculatus) qui est restée non identifiée jusqu’à ces dernières années, quoiqu’on la cultive encore au Mexique.