vergeoise
podstatné jméno
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(Vieilli) Moule pour pain de sucre.
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Sorte de sucre coloré fabriqué à partir de betteraves.
⋄ La vergeoise blonde est un sirop de betterave recuit, la vergeoise brune doit sa couleur à une double cuisson.
Vergeoise
podstatné jméno
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Habitante de Verges, commune française située dans le département du Jura.