étouffade francouzština

Význam étouffade význam

Co v francouzštině znamená étouffade?

étouffade podstatné jméno

— (Cuisine) Manière de cuire les viandes en vase clos, à l’étouffée. ⋄ Épaule de veau à l’étouffade. — (Cuisine) Plat de viande cuit à l’étouffée. ⋄ Une étouffade de perdrix.

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