banneton francouzština

Význam banneton význam

Co v francouzštině znamená banneton?

banneton podstatné jméno

— (Pêche) Coffre percé de trous qui sert à conserver le poisson dans l’eau. — (Boulangerie) Panier en bois ou en vannerie, garni à l’intérieur d’un linge, servant à faire reposer et lever la pâte à pain en lui donnant sa forme. ⋄ Cette fois encore, cette impression s’explique difficilement, à moins de penser que le pain a brûlé dans son banneton.

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