blanc-manger
podstatné jméno
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(Europe) (Cuisine) Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
⋄ Car, pour le bal, c’est une chose décidée, et je ferai les invitations dès que Nicholle aura fait les provisions nécessaires pour le blanc-manger et les fromages glacés.
⋄ Les circonvolutions compactes étaient enveloppées de dure-mère, ornées d’un réseau de nerfs et alimentées par d’épaisses artères qui ressemblaient à des galeries dans du blanc-manger.
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(Québec) (Cuisine) Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs.
blanc-manger
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