frigéliser francouzština

Význam frigéliser význam

Co v francouzštině znamená frigéliser?

frigéliser sloveso

— Refroidir, réfrigérer des huiles alimentaires pour en séparer certains composants qui provoqueraient le figeage, par cristallisation des substances les moins fluides à température basse. ⋄ Les produits obtenus par fractionnement en phase solvant à partir de la partie frigélisée, puis hydrogénée, de l'huile de coton sont étudiés ici du point de vue propriétés physiques et compatibilité avec le beurre de cacao naturel. ⋄ Une caractéristique intéressante et distinctive de l’huile de canola est qu’il n’est pas nécessaire de la frigéliser pour qu’elle reste claire aux températures de réfrigération.

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