gluten francouzština

lepek

Význam gluten význam

Co v francouzštině znamená gluten?

gluten podstatné jméno

— (Biochimie) (Botanique) Protéine de l’albumen chez certaines graminées, en particulier le blé, l’épeautre, etc., et qui rend la farine panifiable. ⋄ Les blés durs sont cultivés dans les pays chauds, en Sicile, dans le sud de la Russie, en Algérie et en Asie. Ces grains sont lourds, durs, cassant sous la dent, d’un aspect corné, translucide dans toute leur longueur. Ces blés contiennent peu ou pas de farine blanche. Ils sont très riches en gluten. Les minoteries les réduisent en semoule et ils servent à la fabrication des pâtes alimentaires. ⋄ La farine constitue, comme le lait, un aliment complet, […]. On y trouve en effet une matière azotée, appelée gluten, comparable au caséum, une matière grasse analogue au beurre, une matière amylacée qui correspond au sucre de lait, et enfin des sels minéraux. ⋄ Ces produits, appelés matières albuminoïdes ou substances protéiques, jouent un rôle essentiel dans le développement des êtres vivants : l’albumine de l’œuf, la fibrine du sang, la caséine du lait, le gluten de la farine appartiennent à ce groupe. ⋄ Les essais de culture qui se multiplient aux XVIIIe et XIXe siècle en Europe font un bide. La faute à l’amertume et à l’âcreté de ses graines, dues à la présence de la saponine, qu’on ne peut enlever qu’après plusieurs lavages à l’eau claire. De plus, la farine tirée du quinoa n’est pas panifiable, en l’absence de gluten. — (Histoire) Matière tenace dont on croyait qu’elle servait à lier ensemble les parties composant un corps solide, tel que les pierres, etc.

Překlad gluten překlad

Jak z francouzštiny přeložit gluten?

gluten francouzština » čeština

lepek gluten

Příklady gluten příklady

Jak se v francouzštině používá gluten?

Citáty z filmových titulků

Et beaucoup de vodka-gluten.

Anebo vodku a rostlinný klíh.

Vous voyez. Je te convertirai au pain sans gluten!

Než s tebou skončím tak budeš prodávat bezlepkové rohlíky brácho.

Ou de manger du gluten.

Nebo jíst potravu kde je hodně škrobu.

Enfin, le truc du gluten, c'est juste un problème digestif.

Dobře, ta věc se škrobem. to je kvůli zažívání.

J'utilise de la farine riche en gluten.

Používám mouku s velkým přídavkem lepku.

Il y a du jus et des biscuits sans gluten sur la table.

Na stole máte džus a bezlepkové sušenky.

Tout est sans gluten.

Všechno nízkokalorické.

Elle ne mange pas de gluten.

Je diabetička.

C'est sans gluten.

Jsou nízkokalorické.

Des cookies au blé sans gluten.

Bezlepkové pšeničné sušenky?

Du gluten de blé.

Pšeničný lepek.

C'est sans gluten.

Bezlepkové.

Je ne le fais que quand il est absent car il est allergique au gluten.

Dělám je jenom když je pryč, protože má alergii na lepek.

De l'extrait de Gluten.

Výtažek z lepku.

gluten čeština

Překlad gluten francouzsky

Jak se francouzsky řekne gluten?

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gluten

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