invertissant francouzština

Význam invertissant význam

Co v francouzštině znamená invertissant?

invertissant přídavné jméno

— (Biochimie) (Vieilli) Qui invertit. ⋄ Les disaccharides sont invertis par les ferments invertissants, les monoses résultants subissent alors la fermentation alcoolique. ⋄ M. Vandevelde signale a propos de cette communication, qu'il a reconnu que des extraits aqueux de malt vert présentent des propriétés invertissantes. ⋄ Il n'était cependant arrivé ni à Hansen, ni aux auteurs susnommés, d'extraire par l'eau, de la levure fraîche ou sèche, un enzyme invertissant, qui effectuât la décomposition précédente en glucose et lévulose.

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