pâtonner francouzština

Význam pâtonner význam

Co v francouzštině znamená pâtonner?

pâtonner sloveso

— Faire des pâtons. ⋄ Avec la farine IV, il est impossible de pâtonner. ⋄ Quelquefois, la qualité du gluten permet de pâtonner directement le mélange qu'on malaxe ensuite sous un filet d’eau, de manière à obtenir la séparation de l’un et de l’autre;

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