pajeon
francouzština
Význam pajeon význam
Co v francouzštině znamená pajeon?
pajeon
podstatné jméno
—
(Cuisine) jeon, galette coréenne, préparée avec de la cébette, des œufs battues, de la farine de blé, de la farine de riz, et d’autres ingrédients comme le bœuf, le porc, le kimchi ou fruits de mer selon le style
⋄ Chez Ibaji, seule adresse ouverte de l’ambitieux (et feu ?) projet de la Jeune Rue, place à la « vraie » cuisine coréenne, dans un décor pop signé Paola Navone : crêpe croustillante au calamar et ciboule (le pajeon), bibimbap grésillant, tartare à la poire...
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