poire de terre
podstatné jméno
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Plante vivace tubéreuse de la famille des Astéracées, proche parente du tournesol et du topinambour originaire d’Amérique du Sud, cultivée pour ses tubercules comestibles croquants et au goût sucré.
⋄ La poire de terre est une plante tubéreuse vivace sous les climats chauds, originaire d’Amérique du Sud où elle est appelée yacón. Ses hampes florales peuvent atteindre deux mètres de haut.
⋄ Appelé également "poire de terre", le yacon est un légume tubéreux vivace à condition que le thermomètre ne descende pas en dessous de -5°, ce qui est le cas dans sa zone de culture originelle : l’Amérique du Sud et plus précisément le Pérou.
poire de terre
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jakon
Polymnia edulis