sexeur francouzština

Význam sexeur význam

Co v francouzštině znamená sexeur?

sexeur podstatné jméno

— (Élevage) Préposé au sexage. ⋄ Parmi les milliers de poussins tout frais sortis de leur coquille, comment distinguer mâles et femelles et sélectionner les goûteuses poulardes et les chapons qui seront sur les tables à Noël ?C’est alors que survient le sexeur, généralement d’origine japonaise, en tous les cas asiatique. Ils sont un peu plus d’une centaine à « tourner » au cœur de la France avicole, connaissant toutes les vicinales qui mènent vers les couvoirs de l’Ain, du Gers ou de la Sarthe. ⋄ La pratique du sexage ne requiert pas vraiment d'équipement spécifique, si ce n'est une bonne lampe et un masque pour protéger le sexeur de la poussière et du duvet, […], mais rien ne saurait remplacer le savoir-faire d'un sexeur, acquis au cours d'une longue formation pratique. ⋄ Trois jours par an, chaque été, les sexeurs sud-coréens sont indispensables à la préparation des chapons de Noël. En moins d’une seconde par poussin, ces hommes sont capables de reconnaître un mâle d’une femelle. ⋄ L’étau se resserre comme le poing du sexeur sur le poussin mâle.

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