sparassis crépu
podstatné jméno
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(Mycologie) Synonyme de clavaire crépue (espèce de champignons).
⋄ Au même groupe appartient le sparassis crépu (fig. 190), dont les rameaux sont aplatis et tortillés de mille façons, de manière à donner un amas chiffonné [...].
⋄ Elle ramasse un champignon de 8,5 kg dans le RoannaisIl s’agirait d’un sparassis crépu, champignon qui est parfaitement comestible.
⋄ En plat, la canette accompagnée de sparassis crépu (appelé aussi morille blanche ou morille des pins) en raviole et cuit dans un bouillon…