tartinabilité francouzština

roztíratelnost, reologie, plasticita

Význam tartinabilité význam

Co v francouzštině znamená tartinabilité?

tartinabilité podstatné jméno

— (Agro-alimentaire) Capacité d'un aliment à pouvoir être tartiné. ⋄ D'où l'idée d'enrichir le beurre par divers moyens, ce qui lui conférerait par ailleurs une meilleure tartinabilité, propriété intéressante à l'époque des réfrigérateurs ménagers ! ⋄ La tartinabilité des beurres recombinés se rapprochant le plus de la tartinabilité d'une margarine frigotartinable concerne un mélange 75/25, phase oléique à 6 °C/phase stéarique à 43,5 °C de point de goutte. ⋄ Cette diminution des acides gras longs saturés lorsque le tarissement est raccourci ou supprimé est favorable à une meilleure "tartinabilité" du beurre.

Překlad tartinabilité překlad

Jak z francouzštiny přeložit tartinabilité?

tartinabilité francouzština » čeština

roztíratelnost reologie plasticita

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