alpagiste
podstatné jméno
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Personne qui a la charge d'un troupeau lors de leur estive.
⋄ "A votre arrivée, vous assisterez à la traite du matin avant de partager le petit déjeuner des alpagistes."
⋄ Si la logique de l’alpagiste le conduit à rechercher une amélioration de la quantité et de la qualité des ressources sur l’ensemble de l’alpage, une reprise ou une intensification des apports de fumure organique peuvent faire évoluer ces pelouses à Fétuque rouge vers des pelouses grasses à Dactyle (type S3).