bistronomie francouzština

Význam bistronomie význam

Co v francouzštině znamená bistronomie?

bistronomie podstatné jméno

— (Cuisine) (Néologisme) Grande cuisine servie en petite quantité comme dans un bistrot. ⋄ A Barcelone, le concept de « bistronomie » fait des ravages. Le principe du bistrot gastronomique : des plats de chefs servis sous forme de petites rations ou de tapas, accessibles à toutes les bourses.

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