galliser francouzština

Význam galliser význam

Co v francouzštině znamená galliser?

galliser sloveso

— Chaptaliser (le vin) en utilisant le procédé de Gall. ⋄ J’admets, avec le célèbre chimiste, que pour produire des vins semblables au Xérès, il faut, dans ce climat, galliser, parce que c’est là le genre de vins qui convient aux Américains. ⋄ Ainsi, dans la dernière décade du siècle passé, des négociants malins acquéraient ces vins alsaciens peu chers, payaient même plus cher les vins les plus acides, quitte à les galliser dans une forte proportion (dilution jusqu’à 200%).

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