malossol
francouzština
Význam malossol význam
Co v francouzštině znamená malossol?
malossol
podstatné jméno
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(En apposition) Variété de gros cornichon couramment consommé dans les pays slaves, de saveur peu acide, que l’on fait macérer avec des aromates et du sucre dans de la saumure à faible teneur en sel.
⋄ On parle de tout en buvant du vin blanc en croquant des gros cornichons malossol ou du saucisson polonais, et bien souvent on termine avec de la vodka à l’herbe de bison.
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(Par ellipse) Cornichon malossol.
⋄ David lui mit dans la bouche un gros cornichon au sel. — Qu’est-ce que c’est ? — Un malossol. Elle en reprit un, tellement chargé de saumure qu’en le croquant elle éclaboussa sa tunique.
⋄ C’était un menu slave. Poissons marinés, disposés en fines lamelles, caviar agglutiné en cônes, pain noir et pain blanc, assortis de malossols, et une multitude de fruits rouges : mûres, airelles, framboises.
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(En apposition) Caviar russe préparé dans une saumure faiblement salée (moins de 4% de sel).
⋄ Ils se sont lavé les mains et nous sommes passés à table. De la limande meunière, du caviar malossol, du pain noir et un petit stakan de spirt. Le spirt est fourni par le kolkhoze, deux stakan par jour et par tête.
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