galantina italština

maso v rosolu, drůbež v rosolu, aspik

Význam galantina význam

Co v italštině znamená galantina?

— (gastronomia) piatto freddo a base di pollo disossato, rivestito di gelatina e farcito di carne tritata, tartufi e spezie

Jak z italštiny přeložit galantina?

maso v rosolu drůbež v rosolu aspik

Jak se v italštině používá galantina?

Galantina!

Sulc!

Va bene una galantina di pollo con insalata di misticanza e una bella bottiglia di Barolo.

Třeba kuřecí galantinu, míchaný salát a láhev dobrého Barola.

Galantina di quaglia farcito con tartufo nero. Su nido di porri fritti ed erbe aromatiche.

Plněná křepelka s černými lanýži na smaženém pórku s bylinkami.

Farcia di carne, di quelle usate nelle quenelle, nelleroulade o nella galantina.

Jako bývá v quenelle, roládě nebo galantině.