clapoton
francouzština
Význam clapoton význam
Co v francouzštině znamená clapoton?
clapoton
podstatné jméno
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(Boucherie, Cuisine) Pied d’animal à pieds fourchus (mouton, agneau, bœuf, chèvre, cochon…)
⋄ Autre chose : lorsqu’on mange des pieds d’animaux cuisinés, pieds de porc ou pieds de veau, on les appelle des clapotons.
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(Cuisine) (En particulier) (Lyonnais) Pied de mouton cuisiné
⋄ De fait on appelle communément feige, à Lyon, des tranches de foie de mouton cuit, qu’on achète pour mettre en salade, et qu’on mêle communément aux pieds, que nous dénommons clapotons.
⋄ — Puis, j’ai acheté de quoi préparer une salade de clapotons chez Mo Germaine. C’est elle qui vend les meilleurs.— Une salade de quoi ?— De clapotons, des pieds de mouton, si tu préfères. Ici, on cause pas tout à fait comme chez nous.
⋄ Lorsqu’on me servit les clapotons, j’avais pris le parti de ne plus rien écouter, ce qui demandait une véritable gymnastique mentale.
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(Argot) (Par extension) Pied humain
⋄ Car il avoue, singeant Guignol, mon veloutier : « J’en ai le clapoton tout use et l’autre tout enfle».
⋄ Elle sait pas où elle a mis ses jolis clapotons. Car le Rouverin, vieux Sac, c'est pas n’importe quel forçat.
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