tendreté francouzština

Význam tendreté význam

Co v francouzštině znamená tendreté?

tendreté

Qualité de ce qui est tendre. (Pour un matériau) Qualité de ce qui est facile à rayer.  On peut le travailler comme de la cire et si une balle d'une arme à feu est tirée dedans, elle fait certes un trou, mais n'arrache aucun morceau grâce à la très grande tendreté du bois.  Il est l'œuvre d'un artiste, Philippe Cormand, qui a exploité avec talent la tendreté de la pierre de tuffeau pour réaliser une Anjou miniature. (Pour un aliment) Qualité de ce qui est facile à manger.  La tendreté est la facilité avec laquelle la viande est coupée et broyée au cours de la mastication. Cette qualité est en rapport avec les protéines insolubles du tissu musculaire.  Certains auteurs ont montré que la réduction du niveau alimentaire avant l'abattage détériore les qualités sensorielles de la viande, en particulier la tendreté. (Rare) Qualité de ce qui est encore jeune.  Il percevait chez cette gamine, malgré la tendreté de son âge, une essence semblable à la sienne, et en était plus troublé qu'il ne l'aurait voulu.

Příklady tendreté příklady

Jak se v francouzštině používá tendreté?

Citáty z filmových titulků

Oui, un bœuf de 550 kilos n'a que 2 à 3 kilos de filet, c'est un muscle statique, d'où sa tendreté.
No jo, 550-kilový volek má pouze 2 až 3 kila svíčkové. Není to podpěrný sval. - Proto je tak jemná.

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