animelle
francouzština
Význam animelle význam
Co v francouzštině znamená animelle?
animelle
podstatné jméno
—
(Boucherie) (Vieilli) Abat, sous-produit de boucherie.
—
(En particulier) Testicule des animaux de boucherie.
⋄ Ingrédients :* 2 ou 3 animelles de moutons par personne, […]La recette :Épluchez les animelles ou faites le faire par votre boucher. Faites-les dégorger dans un mélange de vinaigre de palme et d’eau fraîche pendant un heure.
⋄ Coupez en filets étroits des animelles dont vous aurez ôté les peaux; faites-les mariner avec du citron, persil, ciboules, sel et poivre.
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